2016.06.10 / お知らせ
「つぼみ」の本店、料亭「杉の井穂濤」がミシュラン石川・富山にて☆2個の評価を頂戴いたしました。 「ゴエ・エ・ミヨ2018」で４トック17/20の高い評価も頂戴いたしました。 欠けた点数をこれからの課題と定め、益々の精進をお約束いたします。 主人 越沢晃一郎
